di Luca Giordani   Ogni organismo vivente ha bisogno dell’assunzione di cibo, sostanze come proteine, carboidrati, grassi, acqua, ecc. indispensabili per la sopravvivenza; questo processo è quello che noi chiamiamo “alimentazione”. È opinione ormai diffusa che per tutelare la salute ed avere una buona qualità della vita è indispensabile mantenere uno stile alimentare sano, ma … Leggi tutto Alimentazione: quando diventa un problema